«Simple et frais»
Un vrai Grison, justement
Motivé par son enthousiasme pour les bons vins, Andrea Davaz a fondé la société von Salis AG en 1994 avec deux amis. Depuis, les raisins des Grisons poussent sur plus de 50 hectares, ce qui fait de leurs vins quelque chose de particulier.
De nombreux amateurs de vin sont d'ailleurs d'avis que la Seigneurie grisonne possède, à l'exception de la Bourgogne, le meilleur terroir pour le pinot noir. Ce Blanc de Noir en est la meilleure preuve. Et en plus, c'est le vin d'apéritif par excellence. Viva!
